今日は仕事に行っている時から、カレーうどんが無性に食べたかったんです。
帰りにうどんを買って、早速調理開始！
鍋に濃いめの出し汁を煮立て食べやすい大きさに切った人参･椎茸･豚肉･長葱･油揚げを加え煮ます。
市販のカレールウを入れて溶かし少し煮た後に、醤油･砂糖少々を加え味を調えてからうどんと茹でた小松菜を加えて3分程煮たら出来上がり。
やっぱりカレーうどんは美味しいですねー。
でも熱々なので食べると汗が吹き出てきて大変！汗をふきふき頂きました。
具がたっぷりなのでボリューム満点、お腹も一杯になりました。
うどん一品の夕食じゃあまりにも寂しいので、かいわれ大根とトマトのサラダも作りました。
玉葱のみじん切りのシャリシャリとした食感が美味しいんですよ。
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話しは変わりますがMOMOさんスパム好きなんですね〜o(^-^)o
私,最近まで知らなかったのですが 意外にスパム好きの人多いですね 私の好きな食べ方は一口に握ったごはんに味付けなしの卵焼き(きれいに焼いてなくて良い!固めのスクランブル状でok)を乗せ その上に焼いたスパム あとは海苔を帯状にまいて出来上がりです 見た目はお寿司のたまごにスパムが乗ってる感じです
スパム結構高いけど 業務用スーパーのA-プライス(近くにあるかな?)ならいつも安いですよ 前にデパ地下で見た時200円も値段が違いﾋﾞｯｸﾘしました
スパム美味しいですよね〜。
美味しそうなレシピ教えて頂いてありがとうございます。なんかお洒落でお客さんが来た時とかにも良さそうですね！早速作ってみます。
ところでＡ-プライスってこの辺にはないですねぇ･･･残念。またセールになるの待つしかないみたいです。