少し小腹が空いたので、余っていたワンタンの皮を使ってパイもどきを作ってみました。
まずはスライスしたバナナを少量のバターでソテー。
別の鍋でおからをキツネ色になるまで乾煎りし、蜂蜜を絡める。
油で揚げたワンタンの皮の上におからとバナナをのせて、シナモンシュガーをひと振りして出来上がり！
↑ワンタンの皮は、揚げる前に４辺の中央に水を塗りつまんでおくと、中心が窪んで具を乗せやすくなります。
揚げる時は裏返し（底を上にした状態）で入れたほうが、窪みを保ったまま揚がりますよ。
↑おからと蜂蜜を混ぜたもの。
しっとりぽろぽろな食感。ちょっとアーモンドプードルっぽいかな？
蜂蜜の代わりに、メープルシロップやチョコレートシロップでも美味しそう。
これをバニラアイスクリームに混ぜたら食感が面白いかも。
食べたあと気付いたんですが、私ダイエット中でした･･･。
私の決意なんて、所詮こんなものなんです。
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